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Unsere Philosophie

Nachhaltigkeit zeigt sich zu aller erst in Handlungen. Trotzdem erklären wir gerne, was so dahinter steckt.

 

Was einen guten Wein auszeichnet? Er muss demjenigen munden, der ihn trinkt. Kurzum: Für uns gibt es (fast) keine schlechten Weine, sie schmecken einfach nur unterschiedlich. Sorte, Herkunft und Jahrgang – jede einzelne Komponente ist essentiell und sollte klar herauszuschmecken sein. Im harmonischen Zusammenspiel machen sie den Wein zu einem kleinen Gesamtkunstwerk.

Unter der fleißigen Sonne des südlichen Seewinkels im österreichischen Burgenland gedeihen unsere weißen und roten Rebsorten auf unterschiedlichen Rieden rund um Apetlon. Die einzigartige Flora und Fauna dieser Region und ihr pannonisches Klima sind einfach perfekt für den Weinanbau. Das Ergebnis: geradlinige und ehrliche Weine.

Als vergleichsweise junges Weingut, das gegen Ende der Nullerjahre seinen ersten Tropfen produzierte, haben wir keine lange Geschichte und sind deshalb auch keiner verpflichtet. Das macht uns frei. Den Mainstream lassen wir gerne hinter uns und setzen auf eigenständige, authentische Weine. Wir reden nicht lange von biologischer, nachhaltiger und fairer Bewirtschaftung – wir machen einfach. Getreu unserem Prinzip „No tricks. Just wine“ lassen wir unseren Rebensaft möglichst so sein, wie er ist. Ohne unnötige Technik und Bearbeitung. Letztendlich wollen wir unseren Kunden einfach guten und reinen Wein einschenken. Nicht mehr und nicht weniger.

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